InilahMina Abadhi Farm, UMKM yang bergerak di bidang perikanan lele nila dan pengolahannya. Salah satu yang cukup terkenal adalah Abon Lele Mina. Bisa jadi teman makan yang super lezat nih! Kilas Balik Mina Abadhi Farm. Adalah pak WM Junus, mantan pekerja proyek yang akhirnya beralih menjadi pebisnis lele pada tahun 2011.
- Berikut resep lele kremes gampang bikinnya. Jika Anda bosan dengan lele goreng biasa, lele goreng kremes bisa jadi pilihan. Selain rasanya yang lebih gurih, untuk membuat lele goreng kremes ini tidaklah susah. Berikut resepnya yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan - 500 gr lele, bersihkan- 2 siung bawang putih- 1/4 sdt ketumbar- 1/2 sdt garam- 1 cm kunyit- 1 mentimun, potong- 1/2 ikat kemangi Bahan kremesan - 260 ml santan - 40 gr tepung beras- 1 sdt tepung tapioka- 1/2 sdt kaldu ayam Bahan sambal - 5 cabe merah- 5 cabe rawit- 4 siung bawang putih- 1/2 sdt garam Cara membuat 1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Kemudian marinasi lele yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus dan biarkan selama 10 menit. 2. Campurkan santan dengan tepung berad, tapioka dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Kemudian goreng dalam minyak panas dan api besar. Angkat jika sudah mengapung. 3. Goreng lele hingga kering dan matang. Tisikan. 4. Kemudian goreng semua bahan sambal hingga layu. lalu uleg hingga halus. Sajikan lele goreng dengan kremesan, sambal serta lalapan. Selamat mencoba. *
Metodeyang digunakan untuk mencapai solusi dan luaran yang telah ditetapkan di atas, yaitu: 1) Pelatihan dan penyuluhan penerapan IPTEK pembuatan tepung dan isolat protein ikan lele dan 2) Pelatihan Penerapan IPTEK pembuatan "abon" ikan (tongkol) kaya akan asam amino essensial.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5447f46e-0a2e-11ee-84ac-6a7164787a6a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Caramembuat: 1. Cuci kembali lele, kerat-kerat badannya, lumuri dengan bumbu halus sampai rata, diamkan beberapa saat. 2. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan lele sampai matang dan kering (sesuai selera kekeringannya). 3. Bumbu kuning lele goreng. foto: Instagram/@djayanti_wulan. Bahan: - Ikan Lele, cuci bersih - Kunyit bubuk - Ketumbar bubuk
Cara membuat abon ikan lele dijamin gurih dan dapat disimpan pada suhu ruangan dalam batas waktu yang lama. Ikan lele sering menjadi makanan yang sering banyak dijumpai di Indonesia. Jika biasanya ikan lele hanya diolah sebagai pecel lele, mangut lele, atau olahan lainnya yang sejenis. Sebagian orang kurang menyukai daging lele, oleh karena itu apa salahnya kita membuat inovsi baru dari olahan daging lele. Abon lele dapat dicoba untuk yang kurang suka dengan daging lele, karena dari tapilannya sudah berubah dari kebanyakan olahan daging lele. Baca juga Cara Membuat Abon Sapi Rumahan Bahan – Bahan Membuat Abon Lele Lele segar. Disarankan lele yng berukuran jumbo agar mudah dalam pengolahannya karena lebih banyak dagingnya. Daun salam. Daun jeruk. Batang serai yang sudah di geprek. Santan Kelapa. Garam. Gula Merah. Daging Kelapa. Bumbu Halus Cabai Merah Cabai Rawit Merah Bawang Merah Bawang Putih Kemiri yang telah disangrai Ketumbar Cuci bersih ikan lele kemudian lumuri dengan garam dan tambahkan perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis ikan lele lalu gosok – gosok. Diamkan selama 15 menit lalu cuci hingga bersih. Kukus ikan lele dengan daun salam dan daun jeruk sampai matang merata. Apabila sudh matang, dinginkan dan gunakan garpu untuk memisahkan antara daging lele dengan kulit lele. Haluskan daging lele yang telah dipisahkan dari tulangnya. Saring air kaldu ikan lele lalu sisihkan. Sangrai daging kelapa yang telah di parut hingga berwarna kecoklatan, dan segera sisihkan terlebih dahulu. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan serai yang telah di geprek. Masak hingga bumbu tercium aroma wangi lalu masukkan air kaldu ikan lele dan santan ke dalam bumbu tersebut. Aduk rata sampai mendidih dengan ditambahkan garam dan gula pasir. Kecilkan api pada kompor. Masukkan daging ikan lele yang telah dihaluskan dan juga kelapa ang telah disangrai ke dalam bumbu tadi. Aduk – aduk secara terus menerus sampai abon lele kering. Kandungan Gizi Abon Lele Nilai gizi pada abon ikan lele cenderung tinggi karena termasuk makanan yang memiliki kandungan lemak yang rendah dan juga mineral yang tinggi. Lele direkomendasikan kepada ibu hamil karena dapat membantu pertumbuhan janin yang ada di dalam kandungan serta baiik untuk esehatan jantung karena memilii kandungan lemak yang rendah. Abon lele dikatakan sebagai makanan untuk menjaga kesehatan jantung serta pembuuh darah yang ada di dalam tubuh apabila rasio kalium dan natrium 5 1. Manfaat dari kalium adalah dapat mengendalikan tekanan darah, sebagai terapi bagi para darah rendah, serta membantu membersihkan kandungan karbondioksida yang mengendap di dalam tubuh. Kalium juga bermanfaat untuk meningkatkan siste kerja otot dan saraf di dalam tubuh, memperlancar peredran oksigen ke seluruh tubuh terutama bagian otak, serta memperlancar keseimbangan cairan tubuh. Daging lele memiliki tingkat asam lemak tidak jenuh yang tinggi sehingga baik untuk menekan tingginya kolestrol. Kandungan lain yang ada di dalam ikan lele adalah omega 3, walaupun kadarnya rendah daripada ikan yang tinggal di air laut. Omega 3 berguna untuk mencegah penyakit jantung dan juga penyumbatan pembuluh darah. Omega 3 sangat penting untuk membantu dan menngkatkan tumbuh kembang sel – sel saraf khusuny sel saraf otak. Lele menjadi sumber protein hewani yang dapat mencuupi kebutuhan protein pada tubuh kita. Karena memiliki kandungan asam amino, esensial lisin, metionin, dan leusin yang tinggi daripada yang ada di dalam daging maupun susu. Manfaat dari leusin adalah untuk membantu proses dalm tumbuh kembang anak. Baca Juga Fermentasi Pakan Kambing Memiliki Banyak Keunggulan Loh!!!
c Cara membuat: Tahapan pembuatan abon dari ikan lele adalah sebagai berikut: 1) Bersihkan ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya, lalu cuci bersih. 2) Kukus ikan lele hingga matang, kemudian dinginkan. 3) Hancurkan dagingnya dengan gilingan daging. 4) Haluskan bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis hingga wangi.
- Ikan lele menjadi salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digemari masyarakat. Selain karena protein yang tinggi dan rendah kolestrol, jenis ikan yang satu ini juga sangat mudah untuk dikreasikan menjadi aneka kuliner lezat, salah satunya adalah abon ikan lele yang belakangan semakin populer di beberapa daerah. Sebenarnya bagaimana sih cara membuat abon ikan lele ini? Yuk simak resep abon lele ala Kuliner Keluarga berikut ini. Ikan lele dikenal sebagai salah satu sumber protein yang tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Kandungan protein dalam ikan lele ini mencapai 20-25%. Selain itu ikan lele juga rendah lemak sehingga secara tidak langsung bisa dikatakan ikan ini juga rendah kolestrol. Ikan lele, selain kaya nutrisi yang baik untuk tubuh rasanya pun juga sangat lezat. Apalagi jika diolah dengan tepat menjadi hidangan yang spesial. Nah untuk itu pada kesempatakan kali ini kami akan berbagi sedikit informasi mengenai satu jenis kuliner olahan ikan lele yang nampaknya sangat harus kalian coba, yakni abon ikan lele. Abon ikan lele ini dapat menjadi alternatif bagi kalian yang bosan dengan abon sapi maupun abon ayam yang sudah sangat umum. Bahkan jika ditekuni dengan baik, abon lele ini bisa menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Resep abon ikan lele Cara membuat abon lele ini sendiri terbilang cukup mudah dan sederhana. Bahan yang dibutuhkan pun tidak neko-neko alias sangat mudah untuk didapatkan. Untuk resep abon lele kremes, berikut kami telah menyiapkannya spesial untuk kalian semuanya. so, yuk langsung saja simak resepnya berikut ini. Resep Abon Ikan Lele Spesial Bahan untuk membuat abon ikan lele 4 kilogram ikan lele segar 100 grm gula merah, serut 4 butir kelapa, untuk santan 12 siung bawang putih 20 butir bawang merah 100 gram cabai merah 2 sdk makan ketumbar 6 lembar daun salam garam secukupnya minyak goreng Cara membuat Abon Ikan Lele Prtama bersihkan lele hingga benar-benar bersih, baik bagian dalam perut maupun bagian luar kulitnya. Selanjutnya kukus ikan lele yang sudah dibersihkan selama kurang lebih 1 jam atau hingga benar-benar matang. Setalah matang, dinginkan lalu pisahkan daging lele dengan durinya. Lumatkan daging ikan lele hingga halus. Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, ketumbar, serta garam. Kemudian tumis bumbu halus tersebut hingga harum. Setelah itu tuangkan santan kelapa dan masukkan serutan gula merah serta daun salam. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan daging lele yang telah dilumat atau dihaluskan sebelumnya. Aduk-aduk dan masak hingga kering. Nah itu tadi resep abon ikan lele serta bagaimana cara membuatnya. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan rasakan cita rasa abon lele yang unik, lezat, dan juga bernutrisi tinggi. Selain resep abon lele pedas kremes ini, kami juga memiliki berbagai resep makanan lezat lain dari olahan ikan yang tentunya bisa kalian coba Resep Pepes Ikan Wader Bumbu Mangga.Ikanlele merupakan unggulan komoditas lokal. Kemudian bagaimana dengan cara membuat abon lele enak dan gurih? Ikuti langkah-langkah berikut ini.
CaraBuat Kue Lapis Cepat Praktis Dan Tidak Ribet Youtube . Resep Dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu Yang Nikmat Dan Sederhana Selerasa Com . Resep Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Warna Warni . Resep Kue Lapis Youtube . Cara Mudah Membuat Kue Lapis Pandan Kenyal Lentur Dan Bikin Nagih Youtube Kue Lapis Makanan Manis Ide Makanan
Andadapat membuat 199. Lele Kremes memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 199. Lele Kremes: Gunakan 500 gram lele. Ambil 1 sdt garam. Sediakan Bumbu Lele:::. Sediakan 4 siung bawang putih. Siapkan 1 sdt ketumbar. Ambil 1/2 sdt garam.
caramembuat abon lele kremes. Posted by Vikra Alizanovic on November 9, 2016. Read Next →. Uncategorized. Cara Membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali. Uncategorized. Cara Membuat Sandwich Telur Sederhana Abon anime Arsip Artikel Bakso Bambu Bank Bawang Bumbu Makanan Cengkeh Coklat diet Dokumen Es Krim Gulali Investasi Jagung Jajanan Unik
Abonikan Lele🌿. Lele (bersihkan) • Bumbu kukus : • bawang putih (iris) • Jahe (iris tipis) • sereh (potong") • lmbar daun jeruk • Bumbu sangrai : • bawang putih. Alfran Kitchen.CaraMembuat Abon Jamur Sebagai Langkah Inovasi. Kali ini mari bahas mengenai kiat-kiat atau cara membuat abon jamur yang pastinya enak dan memenuhi kebutuhan gizi orang-orang yang kamu cintai. Abon jamur ini bisa menjadi pilihan favorit untuk lauk kering di meja makan kamu. Pasti deh semua bilang "mau lagi!"qvx3d.